O Cuarto curso de micoloxía no Albergue Alvarella celebrarase do 15 e 16 de novembro
Poñente: Rita Cid Vergara
1º Día (sábado 15)
10:30 h : Presentación
Alvarella, un proxecto singular. Desenvolvemento Sostible. ECOLABEL. Equipo. Funcionamento do grupo.
– Programa do curso
11:00 h : Introducción ao mundo dos cogumelos.
12:00 h: Pausa-Café.
12:30 h: Setas comestibles e velenosas.
14:00 h: Xantar
16:00 h:Pautas de recolección e identificación de cogumelos.
16:30 h: Saída ao campo (rota pola contorna de Alvarella).
18:00 h: Pausa-Café.
18:30 h: Receitas de cociña con cogumelos.
21:00 h: Cea.
23:00 h: Descanso.
2º Día (domingo 16 )
09:30 h : Almorzo.
10:00 h : Cultivo de cogumelos.
11:00 h : Práctica, Cultivo de Pleurotus ostractus ou Saída ao campo.
12:00 h : Pausa- Café.
12:30 h : Saída ao campo.
14:00 h : Xantar.
16:00 h : Posta en común e Avaliación.
17:00 h : Remate do curso e despedida.
